Tablo gibi şehir: Köln

Köln’de yeme-içme…

Bilindiği üzere, Alman mutfağında domuz en fazla tüketilen et çeşidi. Eti de en çok sosis olarak yemeyi tercih ediyorlar. Diğer kırmızı et çeşitleri de tavuk, hindi ve ördek gibi kümes hayvanlarının etleri de tüketilmekte. Balık olarak da alabalık ve somon yaygın. Patates, kuşkonmaz ve erişte ile lahana turşusuna benzer bir tada sahip Sauerkraut garnitür olarak en yaygın kullanılan yiyecekler. Bir de patates ve elma püresi kızartması  seviyorlar.

Almanlar fırıncılık ve pastacılık konusunda da iddialılar. Meyveli pastalar, alman çöreği, bretzel ve pankekler en sevilen tatlı ve hamurişleri.. Özellikle Alman ekmekleri bir harika. Ekmek çeşitliliği en fazla olan ülke Almanya.

En sevdikleri ve en çok tükettikleri içki ise bira. Her bölgenin kendi ürettikleri özel tatlara sahip kaliteli biraları mevcut. KÖLSCH birası Köln’e özgü olan bira.

Şarap da ülke genelinde sevilerek tüketilen bir diğer içki. Zaten, Ren Nehri de Avrupa’nın en önemli şarap bölgelerinden biri … Özellikle birahanelerde veya geleneksel Alman restoranlarında yöreye özgü tatlar sunulmakta…

Köln bölgesine özgü yemeklere örnek verecek olursak, “Kölsche Kaviar” denilen ama havyarla ilgisi olmayan soğanlı kan sosisi bu yöreye özgü bir lezzet. “Cennet ve cehennem” anlamına gelen “Himmel und Erde” yine yörenin en popüler yemeklerinden biri. Bu yemek, patates püresi, kızarmış soğan ve elma sosu ile sunulan kan sosislerinden oluşmakta…

Biz de Kölsch birası eşliğinde çok güzel yemekler yedik bu şehirde…

Köln’de eğlence ve gece hayatı…

Kafe, restoran ve mağazalarıyla dikkat çeken Belçika Mahallesi denilen bölge  ve mahallenin ana meydanı Brüsseler Platz, gündüz alışveriş yapıp gece eğlenebileceğiniz bir yer. Ehrenfeld de sabahlara kadar eğlenmek için ideal bir bölge. Özellikle Alter Markt bölgesinde çok sayıda eğlence merkezi ve gece kulübü bulabilirsiniz. Eski bir tren istasyonundan, ya da bir depo veya mahzenden gece klübüne çevrilmiş çok güzel ve enteresan mekanlar var.

Köln’de gaylere yönelik de çok sayıda gece klübü var.

Köln, ayrıca festivalleri ile de meşhur bir şehir ve bu zamanların eğlencesi de bir başka olur. O yüzden seyahatinizi festival ve kutlama zamanlarına denk getirirseniz çok daha keyifli bir Köln tatili geçirmeniz mümkün…

Festival zamanları:

• Kasım ve Aralık aylarında Noel Kutlamaları
• Şubat ayında Köln Karnavalı
• Mayıs ayında Şarap Festivali ile Ren Festivali
• Haziranda Müzik ve Işık Festivali
• Temmuz ayında Gay ve Lezbiyen Festivali
• Ağustos ayında Pop müzik Festivali

Köln noel pazarlarından görüntüler…

Noel kutlamalarının en görkemlisinin Almanya’da olduğunu düşünürüm ben ve bunu en güzel yapan şehirlerin başında da Köln gelir bana göre…

Köln Katedrali önündeki noel pazarları…

Burası o kadar güzeldi ki – sanki ışıktan yepyeni bir gökyüzü yaratmışlardı…

Bu da limandaki geleneksel noel pazarı…

Süslü beyaz çadırlar tam bir ortaçağ büyüsü yaratmıştı…

Bu da Alter Markt bölgesindeki masalsı atmosfer…